
Sushiman / Sushiwoman
Emploi Restauration - Traiteur
-, 95, Val d´oise, Île-de-France
Dans le cadre de son développement, notre établissement de restauration japonaise recrute 4 sushimen (H/F) en CDI afin de renforcer son équipe. Vos missions : * Préparer et réaliser des sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises * Sélectionner, préparer et découper les poissons et ingrédients dans le respect des normes d'hygiène * Assurer la mise en place et le nettoyage du poste de travail * Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Travailler en équipe et participer au bon fonctionnement du service Profil recherché : - Expérience souhaitée en tant que sushiman ou cuisinier spécialisé en cuisine japonaise - Maîtrise des techniques de préparation des sushis - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et motivation - Autonomie appréciée Poste à pourvoir immédiatement